Nuttige adressen

Spaanse Bureau voor Toerisme
Laan van Meerdervoort 8a
2517 AJ Den Haag
Tel. 070 - 346 59 00

Het Spaans Verkeersbureau heeft veel informatie over Andalusië. Veel informatie staat ook online: officiële site van Andalusië, in 4 talen en Spaans Verkeersbureau

Geldzaken

Zelfs de kleinste dorpen beschikken over een geldautomaat waar je met een Europese bankpas of creditcard geld kunt pinnen.

Taal

Buiten de toeristische trekpleisters spreekt zelfs het personeel van de Turismo-vestigingen alleen Spaans. Het is dus raadzaam een gidsje mee te nemen, zoals Wat & Hoe Spaans.

Maar de Andalusiërs zijn zeer gastvrij en behulpzaam en met wat handgebaren, aanwijzen en een dikke glimlach kom je er altijd wel uit.

Openingstijden

In grote delen van Andalusië is de siësta heilig, hiervoor wordt dan ook ruim de tijd genomen. Grofweg van twee tot vijf zijn de winkels dicht. 's Avonds zijn ze wel langer open dan in Nederland. 's Morgens openen ze echter vaak iets later, wat lastig kan zijn voor wie vroeg op pad wil. De kleine lokale supermarkt (supermercado) en de bakker (panadería) echter openen 's ochtends vaak al om 7.00 uur.
Vis, vlees, fruit en groenten koop je het best op de markt (mercado de abastos) die in elk dorp aanwezig is en over het algemeen tot de siësta geopend is.

Beste reistijd

In juli en augustus haalt de temperatuur soms de 40 graden alhoewel het in de bergen en aan de Atlantische kust altijd een graad of 5 koeler is. Als het zo warm is is het gelukkig altijd een droge warmte waardoor die op zich goed te verdragen is. Het klimaat in het voor- en najaar is voortreffelijk. In het voorjaar is alles fris en groen en staat de hele Sierra in bloei terwijl in het najaar zonnebloemvelden en beige graanvelden afgewisseld worden door de altijd groene olijfbomen en kurkeiken.

Eten en drinken

De hoofdmaaltijd nemen de Spanjaarden vóó de siësta, zo rond 2 uur 's middags. 's Avonds kun je doorgaans pas na 9 uur in een restaurant terecht. Maar tapas kun je eigenlijk op elk uur van de dag tegenkomen.

De Andalusische keuken is een heerlijke keuken. Door de armoede die er vroeger in Andalusië heerste is men kunstenaar geworden in het bereiden van maaltijden met grondstoffen die eenvoudig te verkrijgen waren en deels van eigen land kwamen. Daardoor zijn de lokale specialiteiten goedkoop, heerlijk van smaak maar ook heel erg puur. Een goed voorbeeld daarvan is de serrano ham (jamón serrano) Vanwege de warmte en het ontbreken van koeling heeft men een speciale manier van roken en drogen ontwikkeld waardoor deze ham een zeer speciale smaak heeft gekregen. Deze ham wordt veel in de keuken verwerkt en geeft een voortreffelijke smaak aan gerechten.

In de meeste lokale restaurants worden tijdens de lunch 3-gangen dagmenu's (menú del día) geserveerd voor 6 tot 8 euro. Er is dan keus uit een aantal voorgerechten, een aantal hoofdgerechten en wat desserts. 's Avonds volstaan vaak een paar goeie tapas die zelden duurder zijn dan 2 euro. Drank in bars is zonder meer goedkoop. In het binnenland kost een espresso (café solo) of koffie met melk ( café con leche) zelden meer dan één euro. Ook een biertje van de tap of een plaatselijk wijntje is vrijwel nooit duurder dan een euro. Omdat de accijns voor alcohol erg laag is is ook sterke drank goedkoop.